虽然SIP服务器可以被认为是基于SIP的IP-PBX电话系统中最重要的部分，但它只能处理或管理会话; 更具体地说，SIP服务器可以：

• 在两个（或更多）终端之间建立一个会话（音频会议将有两个以上的终端）
• 使用SDP协议为每个端点协商会话的媒体参数和规范
• 调整会话期间的会话的媒体参数和规格（例如，保持呼叫）
• 用一个新的端点代替一个端点（呼叫转移）
• 终止会话

　　SIP服务器实际上并不传输或接收任何媒体 - 这是由媒体服务器在使用  RTP  协议时完成的。在IP-PBX环境的情况下，SIP服务器和其媒体服务器几乎总是在同一台机器上。

　　但是，请记住，大容量SIP服务器（例如大型VoIP提供商）可能会将其媒体服务器分隔到不同的计算机上，以便更好地处理工作负载，并且还可能将负载分配给多个媒体服务器。